【生活クラブでつくる平日献立#1】酢鶏/西京焼き/豚しゃぶ/バジルパスタ等（夏の献立）

材料(2人分)

• ビオサポ 酢鶏/934円(税込)

つくり方

1. 鶏肉は塩、こしょうし、片栗粉をまぶす
2. フライパンに油をひき、1の鶏肉を炒める
3. 肉の色が変わってきたら、野菜を加えて炒める(玉ねぎ→にんじん→しいたけ→ピーマンの順)
4. 全体に火が通ったら添付のソースを加えて炒め合わせて完成！

材料(2人分)

• さわら味噌漬/513円(税込)

つくり方

1. 「さわら味噌漬」を解凍しておく

2. 熱したフライパンに油をひき、焼いて完成！

材料(2人分)

• 冷凍豚肉ロースしゃぶしゃぶ用/766円(税込)
• 大根(洗い)1/2カット/138円(税込)
• <お好みで>飾り用のレタス、トマト
• <タレ>ポン酢またはめんつゆ

つくり方

1. 豚肉ロースを熱湯でしゃぶしゃぶし、氷で冷やしておく
2. 大根をおろす
3. レタス→トマト→大根おろし→肉の順で盛り付けて完成！
4. お好みで、ポン酢かめんつゆをかけて召し上がれ

材料(2人分)

• モロヘイヤ100g/214円(税込)
• めんつゆ、鰹節

つくり方

1. モロヘイヤの葉っぱと茎を分ける
2. 茎の下半分は固いので捨て、残った半分を食べやすい大きさに切る
3. 茎1分、葉っぱ20秒を目安に茹で、冷水に入れて熱をとる
4. 冷えたら水気を絞り、容器に移す
5. めんつゆ、鰹節をかけて完成！

材料(2人分)

• ファーマーズシュリンプむき身150g/664円(税込)
• バジルソース(2袋)/508円(税込)
• アボカド…1個
• オリーブオイル…適量
• すりおろしにんにく…少々
• 塩、醤油…適量
• パスタ…2束

つくり方

1. エビは解凍し、水気を拭いておく
2. 熱したフライパンにオリーブオイル、すりおろしにんにくを入れ弱火で炒める
3. 2でにんにくの香りが出てきたら、エビを入れて中火で炒める
4. エビに火が通ったら弱火にし、バジルソースとアボカドを入れて軽く炒める
5. 4に塩と醤油を少し入れ、味を整える
6. 茹でたパスタを4に入れ、混ぜ合わせて完成！

材料(2人分)

• あっぱれ育ちズッキーニ…1本/188円(税込)※
• 冷凍豚肉切り落とし…200g/388円(税込)※
• 油…大さじ1

• 【A】味噌…大さじ2
• 【A】酒…小さじ1
• 【A】砂糖…小さじ1
• 【A】醤油…小さじ1

※実際の購入価格ではありません。使用量に応じて価格を計算しています。

つくり方

1. ズッキーニを7mmの厚さに切る
2. フライパンに油を熱し、中火で豚肉を炒める
3. 肉に火が通ったら、ズッキーニを入れて両面に焼き色がつくまで炒める
4. 【A】を入れて、全体になじませたら完成！

材料(2人分)

• 鶏レバニラ炒め用/362円(税込)
• 信州こんにゃく200g/147円(税込)※
• めんつゆ(ストレート)…300cc

• 【A】マヨネーズ…100g
• 【A】練りがらし…小さじ2

※実際の購入価格ではありません。使用量に応じて価格を計算しています。

つくり方

1. 「鶏レバニラ炒め用」を解凍し、こんにゃくと一緒に沸騰したお湯で茹でる
2. 1がしっかり茹で上がったら取り出し、水分を切っておく
3. めんつゆに2を入れて静かに10分煮て、具材を取り出す
4. 【A】を混ぜ、具材と残っためんつゆ100ccほどを混ぜ合わせる